涡街流量计旋涡频率的检测方法主要有以下两种。
方式一：检测旋涡发生时的流速变化，采用热敏元件、超声波束等，旋涡发生体可以是实心圆柱、矩形柱、三角柱及T形复合柱。
方式二：检测旋涡发生时的压力变化，采用应变元件、压电元件、振动磁敏传感器、光电元件、弹性元件／电容元件、弹性元件／压电元件等。旋涡发生体可以是空心圆柱、三角柱、T形柱及各种复合柱。
热敏检测元件灵敏度高，适用于较低温度（<200℃）和较低密度的气体测景，但因热敏电阻用玻璃封装，较脆弱，敞易受流体中的污物、有害物质及颗粒物的影响，所以被测介质还应足清洁的液体或气体。
压电元件耐脏，因而应用较广，但测低密度、低流速气体，环境振动较大的场合就不宜选用。介质温度范围为-32～110℃。在常温下，压电陶瓷是绝缘的，阻抗为l0～l00MΩ，但如果工作在300℃状态下，阻抗会降至1MΩ，甚至几十千欧，输出信号变小，导致测量系统低频特性恶化，所以不能用于温度高的介质。
涡街流量计的抗振性较强，但介质温度也不能高于200℃，如果超出此范围，则超声波探头会损坏。超声波旋涡流量计也不能用于被测介质有明显脉动的场合，如往复压缩机出口的流体，因为它对小流量有很高的敏感度。